Nagy bojtorján... alias bogáncs

A nagy bojtorján (Arctium lappa) a sok bogáncs (bojtorján, őszirózsafélék) közül az egyik, amit a népgyógyászat előszeretettel használ értékes hatóanyagai miatt. A növény drogja (gyógyászati célra felhasznált, a legtöbb hatóanyagot tartalmazó része) az egy éves nem virágzó növény karógyökere.

Mi található benne?

Fő hatóanyaga az inulin, melyet a gyökér 30-40%-ban (!!!) tartalmaz. Ezen kívül található benne keserűanyag és illóolaj.
Az inulin egy olyan növényi szénhidrátvegyület, egy olyan vízben oldódó rost, aminek a bontásához egyrészt nem kell inzulin, így cukorbetegek számára igen előnyös, másrészt a szervezet gyakorlatilag nem bontja le (nincs olyan enzime, amely képes lenne rá), hanem a vastagbélben jó táptalajt képez a jótékony bélbaktériumok elszaporodásához Ez segíti a bélflóra regenerációt, ezáltal a megfelelő emésztést és a felesleges anyagok távozását. A káros baktériumok számára az inulin közömbös, ők a finomított szénhidrátok bomlástermékeiből táplálkoznak.

Hatása belsőleg:
- epetermelést fokozó, epehajtó, kőképződést gátló
- enyhe hashajtó
- vizelethajtó, kőoldó
- izzasztó és lázcsillapító
- vértisztító (ezért pl. reumatikus és köszvényes panaszok esetén is érdemes alkalmazni )
- cukorbetegség esetén jó kiegészítő
- nyirokpangásra

Használata külsőleg:
- zsíros, korpás, erősen hulló hajra
- zsíros bőrre, furunculusra, acnera
- egyéb bőrpanaszokra (ekcéma, pikkelysömör, ótvar)

Mellékhatása:
- enyhe hashajtó
- túlzottan nagy adagban atropinszerű mérgezési tüneteket okoz, ezért az adagolási előírást mindig szigorúan be kell tartani!

Ligetszépe

Hát nem gyönyörű??? :)

A hivatalos nevén Parlagi ligetszépe (Oenothera biennis) a ligetszépefélék családjába tartozó 1-1,5m magasmra megnövő lágyszárú (gyógy)növény, ami általában ugarokon, töltéseken nő. Az amerikai kontinensen őshonos, de a 17. századtól Európában, ezen belül Magyarországon is elterjedt.
A növény érdekessége, hogy esténként virágzik (milyen találó az angol elnevezése: Evening Primrose), és reggelre elnyílik, majd a következő estén újabb virágokat hoz. A gyógyászatban a magjából préselt olajat használják fel.

Hatóanyagai:
- esszenciális omega 6 zsírsavak, ezen belül a linolsav (60-80%) és a gamma-linolénsav (10%), melyek a szervezet számára létfontosságú prosztaglandin előanyaga.
- némi keményítőt
- fehérjeanyagokat
Humán klinikai kísérletekben a ligetszépe olaj adagolása csökkentette a gyulladáskeltő arachidonsav termékek képződését, ami a bőrgyógyászati kórképek javulását eredményezte.

Felhasználható:

A ligetszépe magjából préselt olajat elsősorban bőrgyógyászati betegségek, problémák esetén alkalmazhatjuk (pl. atópiás dermatitisz, kontaktallergia, ekcéma, pikkelysömör, akné), de a fentebb említett okok miatt az alábbi esetekben is alkalmazhatjuk kiegészítésként:
- enyhítheti a menopauzára jellemző és a menstruációt megelőző tüneteket
- használható krónikus ízületi gyulladásokra
- alkalmazható májkárosodás esetén
- száraz bőr és töredező körmök kiegészítő, belsőleges kezelésére
- Hiperaktivitás esetén

FONTOS!

Epilepsziás és mániákus depresszív tüneteket produkáló betegeknél, valamint 6 éves kor alatt belsőlegesen NEM alkalmazható!

Aranyvessző

Bár egy biológus barátom ősi, gyűlölt ellenségnek, undorító agresszív gyomnövénynek tekinti az aranyvesszőt, ami kiszorítja a hazai, őshonos populációt (meg kell jegyeznem, ezt a gyógyszerkönyv is megállapítja...), én másképp látom a helyzetet. Számomra az aranyvessző egy igen hasznos, és szép gyógynövény. A fészkesvirágúak családjába tartozik, a herbáját gyűjtjük (vagyis a föld feletti, lágy szárú virágos hajtást).

Mikor érdemes gondolnunk a fogyasztására?

Vese- és húgyúti gyulladások esetén mindenképpen, hiszen elsőrendű kiválasztószervi átmosó. Vesekő vagy vesehomok eltávolítására is használható egy megfelelő keverékben. Vízhajtó hatása is van, tehát vizesedés vagy reumatikus/köszvényes panaszok esetén is alkalmazható a keverékekben (mivel segít eltávolítani a húgysavkristályokat is a szervezetből).
Elsőrendű máj- és epetisztító, méregtelenítő kúrák elengedhetetlen tényezője. Májtisztító hatása révén ekcéma vagy egyéb bőrprobléma esetén is hasznos lehet, ekcéma esetén külsőleg is.
Magas várnyomásúak előszeretettel fogyasszák, mert vérnyomás csökkentő hatása is van. (Ebből következik, hogy akinek gyakran alacsony a vérnyomása, az inkább kerülje ezt az értékes gyógynövényt.)
Használható ezen kívül megfázás megelőzésére vagy kezelésére, lázcsillapításra, és hasmenés ellen is.

Milyen hatóanyagok találhatóak az aranyvesszőben?

Fontos hatóanyagai a növényi színanyagok, vagyis a flavonoidok, azok közül is a kvercetin és a rutin. Ez utóbbi segíti az érfalak permeabilitását, aminek köszönhető a vérnyomás csökkentő hatása pl.
Ezen kívül találhatók benne szaponinok, csersavak (adstringens hatással), fenolglikozidok (stimuláló szerek), valamint nikotinsav (B3-vitamin)

Mikor kerülendő az aranyvessző alkalmazása?

A már fent említett vérnyomáscsökkentő hatása miatt alacsony vérnyomásúak keressenek más gyógynövényt a panaszaikra (pontosabban a szakember figyeljen oda erre...). Ezen kívül ellenjavallt a fogyasztása szív- és veseeredetű ödéma esetén, valamint várandósság alatt. (Szoptatás alatt már fogyasztható a gyógyszerkönyv szerint.)

Alkalmazása előtt kérd ki szakember segítségét, véleményét!

Folytatom a sort

Kedves Olvasó!

Amint azt az elmúlt hónapokban láthattad, igencsak elhanyagoltam szegény blogomat. Most igyekszem több időt fordítani rá, a magam, és remélhetőleg a mások örömére is.

Újabb növényekről írok, amiket gyakorta használok. Újdonság, hogy ezentúl igyekszem minden növényhez saját képet beilleszteni.

Az elkövetkezendőkben olvashatsz majd az aranyvesszőről, a nagybojtorjánról, a ligetszépéről, valamint a szöszös ökörfarkkóróról.

Padlizsánkrém

Sokan kértétek már tőlem a padlizsánkrém receptjét. Ma este készítettem egy adagot, és igen-igen jól sikerült ismételten, úgyhogy itt és most megosztom Veletek a receptjét. Le is fényképeztem gyorsan (csak, hogy új "játékszeremmel" is élvezkedhessek :) )
Amúgy csendben és halkan jegyzem meg, hogy ez is állati fehérje mentes...

Hozzávalók:
2 szép nagy padlizsán (60dkg volt)
2 nagy fej vöröshagyma
6-8 nagy gerezd fokhagyma
1 ek mustár
só és bors

A padlizsánokat meghámozom és hosszában négybe vágom, majd besózom őket, és pár percig állni hagyom így. Ezalatt megpucolom a vöröshagymákat, és félbe majd negyedbe vágás után gyorsan felszeletelem őket (felesleges apróra vagdosni, mert úgyis a turmixba kerül a végén...). Olajon elkezdem pirítani a hagymát, közben leitatom papírtörlővel a padlizsánról a levet (ez azért kell, mert így a keserű ízt elveszti a padlizsán). Felkockázom a padlizsánt (szintén nem kell túl apróra, mert úgyis megpárolódik, és megy a turmixba...), hozzárakom a hagymához, ha kell, még öntök egy kis olajat hozzá. Sózom, borsozom, és hozzárakom a mustárt, majd lefedve magára hagyom párolódni. Időnként megkavargatom, de amúgy 10-15 perc alatt tökéletesre párolódik. Eközben megpucolom a fokhagymákat is, és szeletekre vágom (turmix...), majd, ha megpárolódott a padlizsán, beledobom, és 1-2 percig pirítom még együtt őket, amíg kellőképpen fel nem szabadul a fokhagyma illata. Ekkor leveszem a tűzről, és botmixerrel összeturmixolom (vagy gépben pépesítem). Nem muszáj tökéletesen simára és pépesre turmixolni, jók azok a rusztikus darabok néha a krémben. :)
Jól lehűtve, pirítóssal a legfinomabb.

U.i.: A képen, a háttérben az újdonsült vajtartóm látható, amit édesanyáméktól kaptam. :) Imádom!